Kurczak imbirowo-cytrynowy z makaronem ryżowym z kolendrą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki krojonej zielonej cebuli
• ¼ szklanki trawy cytrynowej lub 1/2 łyżeczki. drobno posiekana skórka cytryny
• 1 łyżka startego świeżego imbiru
• 6 ząbków czosnku
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 4 bezkostne, bez kości, połówki piersi z kurczaka (łącznie około 1-1 / 4 funtów)
• 1 przepis Makaron ryżowy z kolendrą *
• Kliny wapienne (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Do wcierania w robocie kuchennym lub blenderze połącz zieloną cebulę, trawę cytrynową, imbir, czosnek, sok z limonki i olej. Pokrywa; przetworzyć w cienką pastę. Wcieraj pastę w kurczaka.

• Krok 2

  Umieść kurczaka na ruszcie bezpośrednio na średnim ogniu; grilluj przez 12–15 minut lub do momentu, aż kurczak nie będzie już różowy (170 stopni F), obracając się raz w połowie grillowania.

• Krok 3

  Aby podać, pokrój kurczaka. Na 4 talerzach ułóż plastry kurczaka i makaron ryżowy z kolendrą. W razie potrzeby podawaj z klinami wapiennymi. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 541 kalorii, (2, 2 g nasyconego tłuszczu, 5, 9 g wielonienasyconego tłuszczu, 4, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 82 mg cholesterolu, 1670 mg sodu, 64, 8 g węglowodanów, 2, 4 g błonnika, 9 g cukru, 38, 8 g białka.

---

Makaron Ryżowy Kolendry

Składniki

• 8 uncji makaronu ryżowego
• ¼ szklanki sosu rybnego w butelkach
• 3 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 - 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 szklanka posiekanej marchewki
• ¼ szklanki grubo posiekanej świeżej kolendry
• ¼ szklanki orzeszków ziemnych

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu gotuj makaron ryżowy w dużej ilości wrzącej wody przez 3 do 4 minut lub tylko do miękkości; drenaż. Tymczasem w dużej misce połącz sos rybny, sok z limonki, brązowy cukier i czosnek; mieszać, aż brązowy cukier się rozpuści. Dodaj makaron, marchewkę, kolendrę i orzeszki ziemne; delikatnie wrzucić do płaszcza. Sprawia, że ​​4 filiżanki.