Kulki szynki z polewą wiśniową cola | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 jajka, lekko ubite
• ½ szklanki drobnej suchej bułki tartej
• ½ szklanki drobno posiekanej cebuli
• ¼ szklanki mleka
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 funt mielonej szynki
• 1 funt mielonej wieprzowiny
• ¾ szklanki konfitury z czarnej wiśni
• ¾ szklanki coli o smaku wiśniowym
• ¼ szklanki musztardy w stylu Dijon
• ¼ szklanki drobno posiekanej cebuli

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. W dużej misce połącz sześć pierwszych składników (przez pieprz). Dodaj mieloną szynkę i wieprzowinę; dobrze wymieszaj. Uformuj miksturę w 36 klopsików; umieścić w płytkiej blasze wyłożonej folią. Piec 25–30 minut lub do momentu, aż klopsiki zostaną ugotowane (160 ° F). Odsączyć tłuszcz.

• Krok 2

  Przenieś klopsiki do wolnowaru 3 1 / 2- lub 4-kwartowego. W przypadku sosu w małej misce połącz pozostałe składniki. Polej klopsiki.

• Krok 3

  Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 3 do 4 godzin lub na wysokim poziomie przez 1 1/2 do 2 godzin. Podawaj natychmiast lub utrzymuj ciepło, pod przykryciem, na ciepło lub na niskim poziomie do 2 godzin.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 74 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 27 mg cholesterolu, 214 mg sodu, 7 g węglowodanów, 0 g błonnika, 4 g cukru, 5 g białka.