Ciasteczka z orzeszków hikory | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ skracanie filiżanek
• ½ szklanki cukru pudru
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka drobno posiekanych orzechów hikory lub pekanów, opiekanych
• Połówki Pecan (opcjonalnie)
• Przesiany cukier puder (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce skracać rytm za pomocą miksera elektrycznego ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, brązowy cukier, sodę oczyszczoną i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zgarniając miskę. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę i 1 szklankę orzechów.

• Krok 2

  Ciasto podzielić na pół. Uformuj każdą połówkę w 8-calową rolkę. Zawiń rolki w folię lub woskowany papier. Schładzaj przez 4 do 12 godzin.

• Krok 3

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Pokrój rolki w plastry 1/4 cala. Ułóż plastry w odległości 2 cali od niesmarowanych arkuszy cookie. W razie potrzeby dodaj każde ciasteczko połową pekanu. Piec przez 6 do 8 minut lub do momentu, aż krawędzie będą lekko rumiane. Przenieś do stojaków z drutu; fajne. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem.

Aby przechowywać:

Nie posyp ciasteczek cukrem pudrem. Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 71 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 6 mg cholesterolu, 18 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g cukru, 1 g białka.