Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubij w skórkę cytryny, sok z cytryny i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę i orzechy. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schładzaj przez 30 do 60 minut lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni, rozwałkuj połowę ciasta na raz, aż będzie nieco mniejsza niż 1/4 cala. Za pomocą 2-calowego okrągłego foremki do ciastek wycinaj ciasto. Umieść wycięcia w odległości 1 cala na niepłuszczonym arkuszu ciastek.
-
Piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż krawędzie będą jasnobrązowe. Przenieś ciasteczka na ruszt i pozwól ostygnąć.
-
Aby złożyć, rozłóż Lukrowy Krem Lukier na dnie jednego ciasteczka; naciśnij spód drugiego ciasteczka na lukier. Powtórz z pozostałymi ciasteczkami i lukrem.
Porady
Warstwy niewypełnionych ciasteczek między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy. Aby podawać, rozmrozić ciasteczka, jeśli są zamrożone. Złożyć zgodnie z zaleceniami.
Lukier Kremowy Cytrynowy
Składniki
Kierunki
-
W średnim naczyniu miksującym ubij zmiękczone masło za pomocą miksera elektrycznego ze średnią lub wysoką prędkością przez 30 sekund. Stopniowo dodaj 2 szklanki sproszkowanego cukru, dobrze ubijając. Pokonaj w skórce cytryny i soku z cytryny. Ubij w 1 szklance dodatkowego cukru pudru. Ubij wystarczającą ilość bitej śmietany, aby uzyskać lukier o konsystencji rozprowadzania.
