Nagradzana niedzielna sałatka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 20 uncji puszki ananasa, odsączone
• 2 szklanki ugotowanej piersi z kurczaka
• 2 szklanki ugotowanej szynki
• 2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
• 1 średnia zielona słodka papryka, posiekana (3/4 szklanki)
• ¾ szklanki migdałów
• ½ szklanki majonezu lub sosu sałatkowego
• 2 - 3 łyżki soku z cytryny
• ½ łyżeczki mielonego imbiru
• ½ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• Sól kreskowa
• Liście sałaty

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz kawałki ananasa, kurczaka, szynkę, seler, zieloną paprykę i migdały. Aby ubrać, w małej misce połącz majonez, sok z cytryny, imbir, gałkę muszkatołową i sól. Polej sosem sałatkowym; lekko podrzucić, aby powlekać. Podawać na talerzach pod sałatą. Przygotowuje od 6 do 8 porcji dania głównego.

Zrób krok naprzód:

Do 4 godzin przed podaniem połącz składniki sałatki, z wyjątkiem migdałów; schłodzić w lodówce. Przygotuj opatrunek jak wyżej; przykryć i schłodzić w lodówce. Aby podawać, dodaj migdały i sos do sałatki; lekko podrzucić, aby powlekać. Podawać na talerzach pod sałatą.

Wymiana diet:

1 warzywo, 1 owoc, 4 bardzo chude mięso, 5 tłuszczów.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 461 kalorii, (5 g tłuszczów nasyconych, 78 mg cholesterolu, 901 mg sodu, 22 g węglowodanów, 4 g błonnika, 30 g białka.