Dip ze szpinaku i pieczonej czerwonej papryki | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki rozdrobnionego półtłustego sera mozzarella (2 uncje)
• ½ szklanki zwykłego niskotłuszczowego lub beztłuszczowego jogurtu
• ½ szklanki majonezu lub sosu sałatkowego
• ¼ szklanki startego parmezanu
• 1 łyżka mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka musztardy w stylu Dijon
• 1 szklanka luźno zapakowanych świeżych liści szpinaku, grubo posiekanych
• ¾ szklanej prażonej czerwonej słodkiej papryki butelkowanej, odsączonej i posiekanej
• ¼ szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli (2)
• 3 czerwone i / lub żółte słodkie papryki, zaszczepione i pokrojone w paski; krakersy; i / lub flatbread

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W dużej misce wymieszaj ser mozzarella, jogurt, majonez, 2 łyżki parmezanu, mąkę i musztardę. Dodaj szpinak, pieczoną czerwoną paprykę i 2 łyżki zielonej cebuli. Rozprowadź równomiernie mieszankę na odtłuszczonym 1-kwartowym płytkim naczyniu żaroodpornym lub 9-calowym talerzu do ciasta. Posyp pozostałymi 2 łyżkami parmezanu.

• Krok 2

  Piec bez przykrycia przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż krawędzie będą musujące i mieszanina zostanie podgrzana. Posyp pozostałymi 2 łyżkami zielonej cebuli. Podawać z paskami słodkiej papryki, krakersami i / lub chleba płaskiego.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 21 kalorii, 3 mg cholesterolu, 47 mg sodu, 1 g węglowodanów, 1 g białka.