Spisu treści:
Z daleka wygląda jak sztucznie zaprojektowany ozdobny ogród staczający się po grzbiecie zbocza New Hampshire. Przestrzeń segmentu bujnych żywopłotów, wysokie krzewy tworzą pionowe akcenty, wystają iglice naparstnic, kopce kolorów odgrywają się nawzajem, kredowo-niebieskie liście stanowią motyw przewodni. Ale poczekaj. Wejdź głębiej do ogrodu, który Jenny Lee Hughes stworzyła wraz z mężem Edwardem Yoxenem, i zaczniesz zdawać sobie sprawę, że pory, kapusta, jarmuż, jarmuż, szwajcarski chard i azjatyckie warzywa są rozproszone w krajobrazie. Kiedy wchodzisz do tego wystawnego ogrodu Stoddard w stanie New Hampshire, większość piękna emanuje z warzyw od podwórka do talerza, w które skrapia Jenny.
Jeśli poczujesz głód podczas spaceru po ogrodzie Jenny, jej strategia projektowania się powiodła. Pochodząc z długiej linii ekologicznych ogrodników warzywnych, Jenny wychowała się na podwórku, wybierając własny ogródek szwedzki. Ale wtedy warzywa i kwiaty były ściśle segregowane. To podejście zmieniło się, kiedy Jenny dostała swoje pierwsze mieszkanie w Bostonie i obserwowała, jak jej portorykańscy i włoscy sąsiedzi pakują swoje małe miasta z jedzeniem i kwiatami, których pragnęli. „Nauczyli mnie, jak robić podniesione łóżka w miejscach, w których nie można sobie wyobrazić, że coś może rosnąć” - mówi Jenny. Wiele lat później, kiedy Jenny studiowała projektowanie krajobrazu w Radcliffe College i kupiła 50-hektarową działkę w New Hampshire z Edwardem w 2004 roku, miała okazję zintegrować mądrość ze swoimi sąsiadami miasta na znacznie większą skalę.
Poprawa gleby
Jenny i Edward kupili ziemię za widok. Praktyczność uderzyła później, kiedy zaczęli zajmować się swoim „całkowitym wrakiem” z 1770 r. Domu, który przyszedł z areałem. Planowali poświęcić całą swoją energię na załatanie domu, cieszenie się widokiem i hodowanie kilku warzyw bezpośrednio wokół fundamentu domu, gdy stado owiec zmieniło plan gry. Matka Jenny zdecydowała, że nie będzie w stanie utrzymać linii owiec Romney, które hodowała od dziesięcioleci. Przyjęcie stada oznaczało oczyszczenie 12 akrów ziemi, aby pomieścić słoneczne pastwiska. Gdy tylko otworzyli ziemię, wizja Jenny dla jej bogatego w żywność krajobrazu zaczęła się kształtować, a owce pasły się na sąsiednim ogrodzonym pastwisku.
Dzięki talentom tak różnorodnym jak jazzowy wokal, światłowody i stonewall, Jenny czerpała z tych wszystkich inspiracji, aby wzmocnić swój instynkt jako projektantka krajobrazu. Uzyskała także dostęp do swojej ogromnej osobistej biblioteki. „Mam około tysiąca książek ogrodniczych - szczególnie tych z dużą ilością zdjęć.” Ale wiele z tego, czego się nauczyła, jest wynikiem eksperymentów z jej ziemią. Z drugiej strony gleba ma doskonały drenaż; z drugiej strony płodność jest problemem. Ale Jenny poprawia kompost i od czasu do czasu układa niepotrzebną wełnę, aby zwiększyć retencję wody. Zbudowanie gleby dało jej ziemię niezbędną siłę do obsługi wielu zadań, które ma wykonać.
Zaprojektuj układ
Na początku rozwoju ogrodu Jenny zainstalowała serię Thuja occidentalis „Iglica Degroot”, która służyła jako silne pionowe warty, nadające ogrodowi wysokość na tle odległych wzgórz. Zaadoptowała wiele innych drzew iglastych, a także żywopłoty bukszpanu, tworząc kwadraty. Praca w parze z ogrodem również informuje jej pomysły. „Uważam, że skręcenie za róg zmusza cię do zatrzymania się i obrotu - to, co widzisz, jest niespodzianką”, mówi. W wielu przypadkach niespodziankami w ogrodzie Jenny są mięsiste, liściaste warzywa rosnące w rzędach obok kwiatów.
W ogrodzie Jenny projektantka uwielbia ostre kolory i bogate kombinacje. Z daleka widać jej kolekcję „Danish Flag”, „Drop Dead Gorgeous”, „Lauren's Grape” i innych maków, które kocha. Przyjrzyj się bliżej, a zauważysz, że kwiaty akcentują zasoby żywności rodziny. Kwitnie w parze z czosnkiem, porami, cebulą, fasolą, groszkiem, cukinią, ziemniakami, dyniami i innymi uprawami, które zbierają Jenny i Edward. I to nie tylko warzywa; jagody i owoce są również wliczone, a zioła wygrzewają się w kamiennych łóżkach na słonecznym tarasie obok domu.
Idealne kombinacje roślin
Kiedy Jenny i Edward po raz pierwszy założyli ogród, produkty ekologiczne nie były łatwo dostępne w ich odległym mieście. I nawet teraz znalezienie czasu na zakupy jest obowiązkiem. Wolą produkować, zbierać i konserwować własne składniki organiczne. „Lubię wiedzieć, co będziemy jeść pod koniec dnia” - mówi Jenny. Ogród to coś więcej niż ładna twarz; to ich pożywienie. Ale w tym przypadku obfitość jest naprawdę piękna.
Chociaż ogród może wyglądać jak pyszny zamieszek, jest starannie skonfigurowany. Warzywa mają własne łóżka i rzędy, które spełniają potrzeby kuchenne. W pobliżu kwiaty występują i czasami przekraczają murawę - z zachwycającymi rezultatami. Maki są wyściełane poniżej drzewek owocowych, aby uniemożliwić chwastom zdobycie przyczółka. Nawet po opadnięciu płatków kredowo-szare główki maku pasują do odcienia głów kapusty i sardeli.
Nie tylko kwiat jest zapraszany na stół. Jenny jest stronnicza w stosunku do jednorocznych, takich jak czerwone salvie, Nicotianas , Amaranthus , czerwona orach i podwójny kosmos, ponieważ mogą one przewijać się bez olbrzymiego miejsca. W przypadku bylin allium podudzia ( Allium sphaerocephalon ), Sanguisorba , Nepeta , Helenium , Actaea i Rudbeckia są dobrze wychowanymi, przeplatającymi się członkami łóżka bez dużych śladów stóp. I skłania się do pewnych kombinacji - takich jak kosmos z porami i nasturcje z ogórkami. Zachęca się do wygodnych wypadków. Na przykład samosiewne naparstnice ( Digitalis ferruginea ) tworzą wysokie, różdżkowe łodygi kwiatowe, aby echo wykrzykników Thuja occidentalis „Degroot's Spires”.
