Ciasto z owocami tropikalnymi | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
• 3 łyżki cukru pudru
• ¼ łyżeczki soli
• 6 łyżek masła
• 1 żółtko
• 3 - 4 łyżki zimnej wody
• 1 ½ 8 uncji opakowany ser śmietankowy (12 uncji), zmiękczony
• ⅔ szklanki przesianego cukru pudru
• ¼ szklanki bitej śmietany
• 1 łyżka likieru pomarańczowego lub soku pomarańczowego
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 - 2, 5 szklanki różnych owoców (obrane i pokrojone owoce kiwi, maliny, obrana i posiekana papaja i / lub pokrojone truskawki)
• 2 łyżki konfitury morelowej
• ½ łyżeczki likieru pomarańczowego lub soku pomarańczowego

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Do ciasta, w średniej misce wymieszaj mąkę, granulowany cukier i sól. Pokrój masło, aż mieszanina będzie przypominać grubą bułkę tartą. Dodaj żółtko i wystarczającą ilość zimnej wody, aby zwilżyć. Ugniataj delikatnie, aż mieszanina utworzy kulkę.

• Krok 2

  Na lekko posypanej mąką powierzchni zroluj ciasto do koła o średnicy 12 cali; ostrożnie przenieś na 9-calowy talerz do ciasta. Przytnij ciasto na 1/2 cala poza krawędź talerza ciasta. Złożyć pod dodatkowe ciasto. Zagniatana krawędź. Obficie nakłuć spód i boki ciasta widelcem. Ciasto liniowe z podwójną grubością folii. Piec 8 minut; usuń folię. Piec jeszcze 10 minut lub do złotego. Ostudzić na ruszcie.

• Krok 3

  Do napełniania w misce ubij kremowy ser i cukier puder, aż się połączą. Dodaj śmietanę, 1 łyżkę likieru i wanilię. Pokonaj aż do połączenia. Łyżka do pieczonej skorupy ciasta. Przykryć i schłodzić od 1 do 4 godzin.

• Krok 4

  Aby podać, ułóż owoce na nadzieniu. Konserwuje ciepło i 1/2 łyżeczki likieru, aż się rozpuści. Mżawka nad ciastem. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 427 kalorii, (17 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 108 mg cholesterolu, 298 mg sodu, 38 g węglowodanów, 3 g błonnika, 21 g cukru, 6 g białka.