Chłodnica arbuza | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 szklanki grubo posiekanego ziaren arbuza
• ¾ szklanki cukru
• ½ szklanki lekko zapakowanych świeżych liści mięty
• 2 szklanki soku z białych winogron
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki z limonki
• ¾ szklanki świeżego soku z limonki, schłodzonego
• 32 uncje (4 szklanki) soda klubowa, schłodzone
• Gałązki świeżej mięty (opcjonalnie)
• Kliny lub kulki arbuza (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Umieść arbuza w blenderze lub robocie kuchennym. Przykryj i zmiksuj, aż będzie gładka. Przecedzić przecier z arbuza przez sito o drobnych oczkach; odrzucić miazgę.

• Krok 2

  W dużej misce połącz cukier i miętę. Używając grzbietu drewnianej łyżki, delikatnie zmiażdż miętę, dociskając ją do boku miski. Dodaj sok winogronowy, skórkę z limonki, sok z limonki i puree z arbuza, mieszając, aż cukier się rozpuści. Mieszaj w wodzie gazowanej. Podawać w szklankach na lodzie. W razie potrzeby udekoruj gałązkami mięty i klinami lub kulkami arbuza. Natychmiast podawaj. Robi 9 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 121 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 31 mg sodu, 31 g węglowodanów, 1 g błonnika, 28 g cukru, 1 g białka.