Masła brzoskwinie i ravioli | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Pakiet 1 9 uncji schłodzonych ravioli z czterema serami
• 1 cytryna
• ¼ szklanki masła
• 3 szklanki świeżych lub mrożonych obranych plasterków brzoskwini, rozmrożonych i pokrojonych
• ⅓ szklanki orzechów laskowych lub migdałów, opiekanych i grubo posiekanych
• ¼ szklanki drobno posiekanego parmezanu
• 2 łyżki posiekanej świeżej włoskiej pietruszki o płaskich liściach
• Sól

Kierunki

• Krok 1

  Ugotuj ravioli zgodnie z instrukcją na opakowaniu; osusz, wróć do garnka i przykryj, aby się ogrzać. Drobno posiekaną skórkę z cytryny (mrożona cytryna do kolejnego użycia); odłóż skórkę na bok. Rozgrzej masło na bardzo dużej patelni na średnim ogniu, aż się zrumieni (uważaj, aby masło się nie paliło). Dodaj brzoskwinie, orzechy, parmezan, natkę pietruszki i skórkę z cytryny; wymieszać, aby połączyć. Dodaj ravioli; wrzucić do płaszcza. Sezon z solą.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 430 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 71 mg cholesterolu, 667 mg sodu, 40 g węglowodanów, 5 g błonnika, 12 g cukru, 13 g białka.