Flautas z kurczaka z czarną fasolą | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

6 10-calowych tortilli z mąki
½ szklanki posiekanej cebuli (1 średnia)
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka oleju do smażenia
2 szklanki rozdrobnionego gotowanego kurczaka
1 szklanka czarnej fasoli w puszkach, spłukana i osuszona
½ salsy w butelce
½ szklanki mielonego sera meksykańskiego (2 uncje.)
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry lub oregano
Olej do smażenia
3 szklanki posiekanej sałaty
Zakupiony guacamole (opcjonalnie)
Butelkowa salsa (opcjonalnie)
Śmietana mleczna (opcjonalnie)
Liście kolendry (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Owinąć ciasno tortille folią. Ogrzewać w piekarniku około 10 minut lub do momentu podgrzania.
Krok 2
Tymczasem do napełniania, w dużym rondlu, gotuj cebulę i czosnek w 1 łyżeczce gorącego oleju do miękkości. Dodaj kurczaka, czarną fasolę, 1/2 szklanki salsy w butelce, ser i 2 łyżki kolendry.
Krok 3
Dla każdej flauty, łyżką napełnij około 1/2 szklanki napełniania każdej ciepłej tortilli około 1-1 / 2 cali od jednej krawędzi. Zwinąć tortille tak mocno, jak to możliwe. Zabezpiecz drewnianymi wykałaczkami.
Krok 4
Na bardzo dużej, głębokiej patelni rozgrzej 1–2 cale oleju kuchennego do 365 stopni F. Smaż flautas, po dwa na raz, przez 2–3 minuty lub do momentu, aż będą ostre i złocisto-brązowe, obracając się raz. Opróżnij papierowe ręczniki. Utrzymuj smażone flautas w cieple w piekarniku o temperaturze 300 stopni F podczas smażenia pozostałych flautas.
Krok 5
Aby podać, usuń wykałaczki. Przekrój flautas na krzyż. W razie potrzeby podawaj z guacamole, salsą, śmietaną i kolendrą.

Pieczone Flautas:

Przygotuj nadzienia i nadaj kształt flautas zgodnie z zaleceniami. Połóż flautas na dużej blasze do pieczenia i posmaruj 1 łyżką oleju do smażenia. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 30 do 40 minut lub do złotego koloru i podgrzać. Podawać zgodnie z zaleceniami.

Porady

Przygotuj nadzienia i nadaj kształt flautas zgodnie z zaleceniami. Pokrywa; wyluzuj do 24 godzin. Smażyć lub piec zgodnie z zaleceniami. Sprawia, że 6 flautas.