Zupa dyniowa z cynamonem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 15 uncji puszki dyni
• 1 14 uncji może bulion z kurczaka o zmniejszonej zawartości sodu
• 1 szklanka beztłuszczowego mleka
• 1 łyżka brązowego cukru
• ¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ⅛ łyżeczki soli
• ⅛ - 0, 25 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• Świeży szczypiorek (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Wymieszaj dynię, rosół z kurczaka i mleko w dużym rondlu. Dodaj brązowy cukier, cynamon, sól i gałkę muszkatołową; ogrzewać tylko do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 5 minut.

• Krok 2

  Aby służyć, wlać do kubków; w razie potrzeby posyp szczypiorkiem. Sprawia, że ​​6 (3/4 szklanki) porcji naczynia.

Porady

Przechowywać w lodówce, przykryty, do 2 dni. Podawaj schłodzone lub podgrzej, często mieszając.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 49 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 1 mg cholesterolu, 254 mg sodu, 10 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g białka.