Spisu treści:
- Serowy chleb czosnkowy
- Krok 1: Pokrój chleb
- Krok 2: Zrób masło czosnkowe
- Krok 3: Piec lub Broil
- Łatwe wariacje
Serowy chleb czosnkowy
Chleb czosnkowy jest tym, co naprawdę robi włoski posiłek. Piecze szybko - w ciągu około 15 minut - i najlepiej podawać, gdy czosnkowe masło jest jeszcze wystarczająco ciepłe, aby faktycznie spłynęło po brodzie. Poczekaj, aż każda inna część posiłku będzie prawie gotowa, a następnie włóż chleb czosnkowy do piekarnika. Jeśli nie ma nikogo przy stole, możesz być spokojny - aromaty chleba czosnkowego wychodzącego z piekarnika sprawią, że będą ścigać się o miejsce. Znajdź tutaj naszą podstawową metodę robienia chleba czosnkowego, a także trzy smaczne odmiany.
Zdobądź przepis na ten chleb czosnkowy z serem.
Krok 1: Pokrój chleb
Zdobądź chrupiącą konsystencję, która jest tradycyjna do chleba czosnkowego, używając długiej francuskiej bagietki. Wytnij plastry o grubości około 1 cala.
Krok 2: Zrób masło czosnkowe
Rozgrzej brojler. Ułóż chleb, pokrojone boki do góry, na blasze wyłożonej folią. W małej misce wymieszaj 2 łyżki masła, 1 łyżkę natki pietruszki, 1 ząbek mielonego czosnku i 1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy. Rozłóż chleb z mieszanką masła.
Krok 3: Piec lub Broil
Piec przez 12–15 minut lub do momentu podgrzania.
Alternatywnie podsmaż od 4 do 5 cali od ognia przez 3 do 4 minut lub do zrumienienia. Podawaj na ciepło.
Łatwe wariacje
Bochenek Cheddar-Boczek W małej misce połącz 1/2 szklanki masła, zmiękczonego; 1 szklanka rozdrobnionego ostrego sera cheddar (4 uncje); 6 plasterków bekonu, gotowanych na ostro i pokruszonych; 1/4 szklanki krojonej zielonej cebuli (2), 2 łyżeczki żółtej musztardy; i 1 łyżeczka soku z cytryny. Rozłóż miksturę na chlebie. Piec lub smażyć zgodnie z zaleceniami.
Zobacz, jak zrobić idealny bochenek z serem cheddar.
Pieczony chleb czosnkowy Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Za pomocą ostrego noża odetnij 1/2 cala wierzchołków 2 całych główek czosnku, aby odsłonić końce poszczególnych ząbków czosnku. Pozostawiając cebule czosnku w całości, usuń luźne, papierowe zewnętrzne warstwy. Umieść cebule czosnku w płytkim naczyniu do pieczenia. Skrop 2 łyżeczkami oliwy z oliwek. Przykryć folią. Piecz przez 20 do 35 minut lub do momentu miękkości goździków czosnkowych. Po wystudzeniu wyciśnij czosnek z cebul. W małej misce wymieszaj 1/2 szklanki zmiękczonego masła i pieczonego czosnku. Rozłóż miksturę na chlebie. Piec lub smażyć zgodnie z zaleceniami.
Herbed Chleb Chleb W robocie kuchennym połącz 6 ząbków czosnku, 1/4 szklanki świeżych świeżych liści bazylii, 2 łyżki świeżych włoskich liści pietruszki, 1 łyżkę świeżych liści oregano, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Przykryj i pulsuj, aż do posiekania. Dodaj 1/2 szklanki zmiękczonego masła i 2 łyżki oliwy z oliwek. Przykryj i pulsuj aż do połączenia.
