Mini stosy kruche | lepsze domy i ogrody

Składniki

Krok 1
W przypadku oszklonych orzechów wyłóż arkusz ciasteczka folią. Masło folię; odłożyć na bok. Połącz połówki orzecha pekan, cukier granulowany i 2 łyżki masła na dużej, dużej patelni. Gotować na średnim ogniu; od czasu do czasu potrząsaj patelnią, aż cukier zacznie się topić. Nie mieszaj. Zmniejszyć ciepło do niskiego; gotować, aż cukier się rozpuści i złoci, często mieszając. Zdjąć z ognia. Wlać na przygotowany arkusz cookie. Ostudzić całkowicie. Podziel się na klastry; odłożyć na bok.

Krok 1
W przypadku kruchego piekarnika rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Połącz mąkę i brązowy cukier w średniej misce. Pokrój 1/2 szklanki masła za pomocą miksera do ciasta, aż mikstura będzie przypominać drobne okruchy i zacznie przylegać. Dodaj drobno posiekane orzechy. Uformuj mieszaninę w kulkę i ugniataj, aż będzie gładka. Rozwałkuj ciasto o grubości 1/4 cala na lekko posypanej mąką powierzchni. Do wycinania rund używaj foremki do ciastek o średnicy 1 / 1/2 cala. Umieść rundy w odległości 1 cala na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Piec w rozgrzanym piekarniku około 10 minut lub do momentu, aż dna zaczną się brązowieć i ciasteczka zostaną ustawione. Przenieś naboje do stojaka z drutu i ostudź przez 30 minut.
Krok 2
W międzyczasie umieść suszone morele w małej misce; zalać wrzącą wodą. Odstaw na 5 minut. Odcedź i pokrój morele na paski.

Krok 1
Do smarowania kremowego sera ubij serek śmietankowy i cukier puder w średniej misce miksera elektrycznego, aż uzyskasz gładkość. Dodaj skórkę pomarańczową i sok, aż się połączą. W razie potrzeby zamieszaj dodatkowy sok pomarańczowy, aż do uzyskania konsystencji.
Krok 2
Aby złożyć, rozłóż kruche bułki kremem serowym. Wierzch z przeszklonymi orzechami i listkami moreli. W razie potrzeby udekoruj liśćmi mięty. Robi około 32 ciasteczek.