Lody miętowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki bitej śmietany
• ⅔ szklanki cukru
• ¾ szklanki świeżej mięty lub liści bazylii (około 3/4 uncji)
• 1 szklanka pełnego mleka
• Świeża mięta lub liście bazylii (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu połącz śmietanę, cukier i liście mięty. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż mieszanina zacznie wrzeć. Zdjąć z ognia; pokrywa; strome przez 1 godzinę. Odcedzić, odrzucając liście mięty. Dodaj mleko do zaparzonej śmietany. Przykryć i przechowywać w lodówce przez 2 godziny lub przez noc, aż mieszanina całkowicie się ochłodzi.

• Krok 2

  Zamrozić śmietankę w 1-kwartowej zamrażarce do lodów zgodnie z zaleceniami producenta. Dojrzewaj lody zgodnie ze wskazówkami producenta. Nabierz do deserowych naczyń. Posyp świeżą miętą lub liśćmi bazylii. Robi 1 kwartę.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 289 kalorii, (14 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 85 mg cholesterolu, 36 mg sodu, 19 g węglowodanów, 0 g błonnika, 18 g cukru, 2 g białka.