Krówka pomarańczowa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 szklanki cukru
• 1 koperta bezsmakowej żelatyny
• 1 szklanka bitej śmietany
• Szczypta soli
• 1 szklanka niesolonego masła
• 12 uncji dobrej jakości białej czekolady do pieczenia, posiekanej
• 1 7 uncji słoika pianki kremowej
• 1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego
• ½ łyżeczki pasty waniliowej
• Ściśnij gałkę muszkatołową
• Okrągłe czerwone cukierki

Kierunki

• Krok 1

  Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale papierem pergaminowym; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużym rondlu połącz cukier i żelatynę. Wymieszaj śmietankę i sól. Dodaj masło. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż masło się rozpuści i cukier się rozpuści. (Mieszanina zacznie się gotować.) Zdejmij z ognia. Dodaj czekoladę, piankę piankową, ekstrakt pomarańczowy, pastę z wanilii i gałkę muszkatołową. Mieszaj, aż nie pozostaną żadne kłaczki kremu. Wlać do przygotowanej patelni.

• Krok 3

  Przykryj luźno i wyluzuj przez noc. Kiedy krówka jest twarda, użyj pergaminu, aby podnieść go z patelni. Pokroić na kawałki w kształcie rombu. W razie potrzeby obłóż czerwonym cukierkiem. Przechowywać, szczelnie przykryty, w lodówce do 3 tygodni.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 102 kalorie, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 12 mg cholesterolu, 9 mg sodu, 14 g węglowodanów, 0 g błonnika, 13 g cukru, 0 g białka.