Sernik z rozkoszy pomarańczy | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 ½ szklanki zmiażdżonych czekoladowych krakersów graham (około 20 kwadratów)
1 ¼ szklanki cukru
2 łyżki mąki uniwersalnej
¼ szklanki masła (bez substytutów), rozpuszczone
Pakiet 3 8 uncji beztłuszczowego sera śmietankowego lub serka o obniżonej zawartości tłuszczu (Neufchatel)
2 łyżki mąki uniwersalnej
1 szklanka schłodzonego lub mrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego lub 4 jajka
1 łyżeczka wanilii
1 ½ łyżeczki drobno posiekanej skórki pomarańczowej
⅓ szklanki marmolady pomarańczowej, stopionej
¼ szklanki półsłodkich kawałków czekolady
½ łyżeczki skrótu

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Krok 2
Połącz zmiażdżone krakersy, 1/4 szklanki cukru i 2 łyżki mąki. Dodaj masło. Naciśnij na dolne i 1-1 / 2 cale w górę niepocmarowanej 9-calowej miski sprężynowej. Piec w rozgrzanym piekarniku 8 minut; odłożyć na bok.
Krok 3
Zwiększyć temperaturę piekarnika do 375 stopni F. W celu napełnienia, w dużej misce miksującej ubij kremowy ser przez 30 sekund. Dodaj pozostałe 1 szklankę cukru i 2 łyżki mąki; dobrze bić. Dodaj produkt jajeczny lub jajka i wanilię. Pobijaj na niskiej prędkości, aż do momentu połączenia. Wymieszaj ze skórką pomarańczową.
Krok 4
Wlać nadzienie do patelni wyłożonej skórką. Umieścić na płytkiej patelni do pieczenia w piekarniku o temperaturze 375 stopni F. Piec 45–50 minut lub do momentu, gdy środek wydaje się prawie ustawiony po delikatnym potrząśnięciu. Schłodzić w naczyniu sprężynowym na ruszcie przez 15 minut. Poluzuj skórkę z boków patelni cienkim nożem lub wąską szpatułką i ostudź jeszcze 30 minut. Usuń boki patelni; fajna 1 godzina. Przykryj i schładzaj co najmniej 4 godziny lub do 24 godzin.
Krok 5
Podawać, posypać sernik marmoladą. Gotuj i mieszaj kawałki czekolady i tłuszcz w dużym, małym rondlu na małym ogniu, aż się rozpuści. Posyp czekoladową mieszanką sernika. Robi 16 porcji.