Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko nasmaruj arkusze ciasteczek; odłożyć na bok. W dużej misce ubij tłuszcz i masło za pomocą miksera elektrycznego ze średnią lub wysoką prędkością przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier, sodę oczyszczoną i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zgarniając miskę. Ubijaj jajka, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę, orzechy pekan i, w razie potrzeby, kawałki czekolady.
-
Podziel ciasto na osiem równych porcji (około 2/3 szklanki każda). Umieść od jednej do trzech porcji na każdym arkuszu ciastek, pozostawiając około 7 cali między porcjami. Spłaszcz porcje do grubości 1/2 cala.
-
Piec około 20 minut lub do momentu, gdy szczyty staną się złote (nie podpalaj). Schłodzić na drucianych półkach przez 2 minuty. Używając noża lub noża do pizzy, pokrój każde okrągłe ciasteczko na sześć klinów. Przenieś pliki cookie na ruszty; fajne.
Krople Chrupiące Pecan:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem upuszczonego ciasta zaokrąglonymi łyżeczkami w odległości około 2 cali od siebie na przygotowane arkusze ciastek. Piec około 12 minut lub do momentu, gdy blaty będą złote. Przenieś do stojaków z drutu; fajne. Robi około 60 ciasteczek.
Aby przechowywać:
Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 122 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 13 mg cholesterolu, 48 mg sodu, 17 g węglowodanów, 0 g błonnika, 11 g cukru, 1 g białka.
