Babeczki malinowo-migdałowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki płatków owsianych
• ¼ szklanki migdałów pokrojonych w plastry
• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• ½ szklanki) cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli
• 1 jajko
• ¾ szklanki mleka beztłuszczowego
• ¼ szklanki oleju do smażenia
• ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
• ½ szklanki tłuczonych ziemniaków
• 1 szklanka świeżych lub mrożonych malin

Kierunki

• Krok 1

  Nasmaruj 12 mufinowych kubków lub linię papierowymi wkładkami; odłożyć na bok. Na małej patelni opiekaj płatki owsiane na średnim ogniu, aż lekko się zrumieni. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Migdały rozłóż na blasze wyłożonej folią. Tosty w piekarniku o temperaturze 350 stopni F około 5 minut lub aż będą złote i pachnące. Zwiększ temperaturę piekarnika do 400 stopni F.

• Krok 3

  W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W małej misce miksującej wymieszaj jajko, mleko, olej i ekstrakt z migdałów. Dodać puree ziemniaczane. Dodaj mieszankę ziemniaczaną do mieszanki mąki, mieszając tylko do zwilżenia. Złożyć maliny i prażony owies.

• Krok 4

  Włóż łyżkę do przygotowanych mufinek. Na wierzchu migdały. Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F około 20 minut lub na złoty kolor. Wyjmij z filiżanek; podawać ciepło. Robi 12 babeczek.

Wymiana diet:

1 skrobia, 1 owoc, 1-1 / 2 tłuszcz.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 193 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 18 mg cholesterolu, 189 mg sodu, 29 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g białka.