Ciasteczka Roly-Poly Santa | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 szklanka masła (bez zamienników)
½ szklanki) cukru
1 łyżka mleka
1 łyżeczka wanilii
2 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
Barwnik spożywczy z czerwonej pasty
Miniaturowe półsłodkie kawałki czekolady
½ skracanie filiżanek
½ łyżeczki wanilii
2 ⅓ szklanki przesianego cukru pudru
1 łyżka mleka
mleko
Czerwone cukierki cynamonowe

Kierunki

Krok 1
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier; bić, aż się połączą, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubić w 1 łyżce mleka i 1 łyżeczce wanilii. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Drewnianą łyżką zamieszaj pozostałą mąkę. Usuń 1 szklankę ciasta. Mieszaj czerwoną pastę barwnik spożywczy do pozostałego ciasta, aby uzyskać pożądany kolor.
Krok 2
Kształtuj każdego Świętego Mikołaja, tworząc jedną kulkę 3/4 cala i cztery kulki 1/4 cala ze zwykłego ciasta. Z czerwonego ciasta uformuj jedną 1-calową kulkę i pięć 1/2-calowych kul. Spłaszcz 1-calową czerwoną kulkę na wyłożonym pergaminem pliku cookie do grubości 1/2 cala. Przymocuj zwykłą kulkę 3/4 cala do głowy i spłaszcz do grubości 1/2 cala. Przymocuj cztery 1/2-calowe czerwone kule na ręce i nogi. Uformuj pozostałą czerwoną piłkę 1/2 cala w kapelusz. Umieść gładkie kule 1/4 cala na końcach rąk i nóg dla dłoni i stóp. Dodaj kawałki czekolady do oczu i przycisków.
Krok 3
Piec w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 12–15 minut lub do momentu, aż brzegi lekko zarumienią. Fajne 2 minuty na arkuszu ciasteczek. Wyjmij do stojaków z drutu i całkowicie ostudź.
Krok 4
Do szronu w małej misce miksującej ubij tłuszcz i 1/2 łyżeczki wanilii mikserem elektrycznym przez 30 sekund. Stopniowo dodawaj 1-1 / 3 szklanki sproszkowanego cukru, dobrze mieszając. Dodaj 1 łyżkę mleka. Stopniowo dodawaj 1 szklankę sproszkowanego cukru i tyle mleka (3 do 4 łyżeczek do herbaty), aby uzyskać lukier o jednolitej konsystencji.
Krok 5
Łyżka lukier do torby dekoracyjnej wyposażonej w średnią gwiazdkę. Fajkowe wąsy, broda, opaska na czapce i pompon. Do nosa przymocuj cukierki cynamonowe z niewielką odrobiną szronu. Robi 12 ciasteczek.

Porada z wyprzedzeniem:

Krok 1
Przechowuj ciasteczka w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub przechowuj niezdekorowane ciasteczka w zamrażarce do 1 miesiąca. Odwilż i udekoruj jak wyżej.

Drzewa

Przygotuj ciasto zgodnie z opisem w kroku 1. Wyjmij 1/2 szklanki ciasta. Odcień pozostałe ciasto barwnikiem spożywczym w postaci zielonej pasty. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Dla każdego ciastka uformuj zielone ciasto w dziesięć kulek 1/2. Na wyłożonym pergaminem arkuszu ciastek ułóż kulki w kształcie drzewa z rzędem czterech piłek, zwieńczonymi rzędem trzech piłek, rzędem dwóch piłek i jedną kulką na górze. Delikatnie dociśnij kulki do siebie. Uformuj zwykłe ciasto w kulkę 3/4 cala i umieść je na dole, aby uzyskać pień drzewa. Powtórz z pozostałym ciastem, pozostawiając 2 cale między ciastkami. Piec w piekarniku o temperaturze 325 ° F przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż brzegi będą lekko rumiane. Fajne ciasteczka na arkuszu ciasteczek przez 2 minuty. Ostrożnie przenieś ciasteczka na ruszt; fajne. Aby przygotować lukier, w średniej misce wymieszaj 4 szklanki sproszkowanego cukru, 1 łyżeczkę wanilii i wystarczającą ilość mleka (3 do 4 łyżek stołowych), aby uzyskać mżącą konsystencję. Mżawka polewajaca tam iz powrotem nad drzewami, aby przypominać blichtr.

Gwiazdy

Przygotuj ciasto zgodnie z opisem w kroku 1. Odcień ciasta z żółtą pastą barwnika spożywczego. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Dla każdego ciasteczka uformuj jedną 3/4-calową kulkę ciasta, pięć 1/2-calowych kulek ciasta, pięć 1/4-calowych kulek ciasta i pięć 1/8-calowych kulek ciasta. Na wyłożonym pergaminem arkuszu ciastek ułóż kulki w kształcie gwiazdy, zaczynając od 3/4 cala kulki ciasta na środku. Ułóż pozostałe kulki, zaczynając od kulki 1/2 i kończąc na kulkach 1/8 cala, aby utworzyć 5 punktów gwiazdy. Delikatnie dociśnij kulki do siebie. Powtórz z pozostałym ciastem, pozostawiając 2 cale między ciasteczkami. Piec w piekarniku o temperaturze 325 ° F przez 10–12 minut lub do momentu, aż krawędzie lekko się zrumienią. Fajne ciasteczka na arkuszu ciasteczek przez 2 minuty. Ostrożnie przenieś ciasteczka na ruszt; fajne. Udekoruj złotym połyskiem kurzu. Robi 15 ciasteczek.

Bałwany

Przygotuj ciasto zgodnie z opisem w kroku 1. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Dla każdego ciastka uformuj ciasto w jedną kulkę 1-1 / 4-calową, jedną kulkę 1-calową i jedną kulkę 3/4 cala. Na wyłożonym pergaminem arkuszu ciastek ułóż kulki w kształcie bałwana. Delikatnie dociśnij kulki do siebie. Powtórz z pozostałym ciastem, pozostawiając 2 cale między ciasteczkami. Piec w piekarniku o temperaturze 325 ° F przez 10–12 minut lub do momentu, aż krawędzie lekko się zrumienią. Fajne ciasteczka na arkuszu ciasteczek przez 2 minuty. Ostrożnie przenieś ciasteczka na ruszt; fajne. Udekoruj bałwany według uznania, używając miniaturowych kawałków czekolady, czerwonych skór owocowych, pomarańczowych dżemów, miniaturowych czekoladowych ciasteczek kanapkowych i warstwowych cukierków czekoladowych. Robi 15 ciasteczek.