Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Przygotuj ciasto na ciasto z jedną skórką, z wyjątkiem ciasta na bułce między 2 kawałkami woskowanego papieru tworzącego okrąg o średnicy około 10 cali; odłożyć na bok.
-
Do napełniania w dużej misce wymieszaj 1/3 szklanki cukru, skrobi kukurydzianej, cynamonu, skórki cytryny, soku z cytryny i imbiru; dodaj plasterki jabłka. Podrzucaj, aż jabłka się powleczą. Odłożyć na bok.
-
W 10-calowym piekarniku * patelnia stopi margarynę. Dodaj pozostałe 1/3 szklanki cukru i gotuj, aż mieszanka będzie złota, często mieszając. Zdjąć z ognia. Ułóż plasterki jabłka na patelni. Usuń woskowany papier z ciasta. Umieść ciasto na jabłkach. Pokrój szczeliny na wierzchu ciasta.
-
Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż skorupa stanie się złota. Schłodzić na ruszcie przez 10 minut. W razie potrzeby poluzuj boki skórki z patelni. Odwróć na talerz do serwowania. Jeśli niektóre jabłka przykleją się do patelni, podnieś je szpatułką i ułóż je na wierzchu ciasta. Łyżkę pozostałego syropu nad jabłkami. Podawaj na ciepło. Robi 8 porcji.
*
Aby gotować na patelni, przykryj uchwyt folią aluminiową.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 289 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 0 mg cholesterolu, 140 mg sodu, 44 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g białka.Ciasto na placek z jedną skórką
Składniki
Kierunki
-
Wymieszaj mąkę i sól w misce miksującej. Skracaj, aż kawałki osiągną rozmiar małego groszku. Posypać wodą, 1 łyżką stołową na raz, mieszając, delikatnie podrzucając widelcem między dodatkami i popychając mieszaninę na bok miski. (Dodaj tylko tyle wody, aby zwilżyć całą mieszaninę.) Uformuj ciasto w kulkę. Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni, aby utworzyć koło o średnicy 12 cali. Zawiń ciasto wokół wałka. Rozwiń na 9-calowy talerz do ciasta. Ułóż ciasto na talerzu, uważając, aby nie rozłożyć ciasta. Aby zbudować krawędź ciasta, przytnij ją do 1/2 cala poza krawędź talerza; złożyć pod. Krawędź rowka zgodnie z życzeniem. Nie kłuć ciasta.
