Ciepły melon z polewą imbirową | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 duży melon kantalupa lub spadziowy, przekrojony na pół i zaszczepiony
• ¼ szklanki brzoskwiniowych przetworów
• 1 łyżka drobno posiekanego krystalizowanego imbiru
• 2 łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• ⅛ łyżeczki zmielonych goździków

Kierunki

• Krok 1

  Pokrój każdy melon na pół na ćwiartki. Oceń melona, ​​wykonując płytkie ukośne nacięcia na powierzchni za pomocą ostrego noża; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Do glazury połącz małe brzoskwinie, skrystalizowany imbir, skórkę z cytryny, sok z cytryny i goździki w małym rondlu. Ogrzewać na małym ogniu, aż przetwory się stopią. Zarezerwuj 1 łyżkę stołową mieszanki. Posmaruj pozostałe szkliwo nad naciętymi kawałkami melona.

• Krok 3

  Grilluj kawałki melona, ​​mięsistą stroną do dołu, na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnich węglach przez 4 do 6 minut lub do momentu podgrzania. Pędzel z zastrzeżonym szkliwem. Przygotowuje 4 porcje dodatków.

Wymiana żywności:

1 owoc.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 118 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 18 mg sodu, 29 g węglowodanów, 1 g błonnika, 20 g białka.