Biała czekolada i wiśniowe zwroty | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki masła, zmiękczonego
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• ⅓ szklanki drobno posiekanych kandyzowanych czerwonych wiśni
• Kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego
• 2 uncje białych kwadratów do pieczenia, drobno posiekanych

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier i proszek do pieczenia; bić, aż się połączą, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół.

• Krok 2

  Wymieszaj pokrojone kandyzowane wiśnie i barwniki spożywcze do połowy ciasta, aż się połączą. Wsyp pokrojone białe kwadraty do pieczenia do pozostałej połowy ciasta. Owinąć każde ciasto przezroczystym plastikowym opakowaniem lub woskowanym papierem; schładzaj przez 30 minut lub do momentu, aż będzie łatwy w obsłudze.

• Krok 3

  Na każdym ciastku, na lekko posypanej mąką powierzchni, uformuj lekko zaokrągloną łyżeczkę czerwonego ciasta w 6-calową linę. Powtórz z łyżeczką białego ciasta. Ułóż liny obok siebie i skręć razem. Połóż skręty o 2 cale od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek.

• Krok 4

  Piec w piekarniku 375 ° przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde i lekko zrumienione. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Przenieś ciasteczka na ruszt i pozwól ostygnąć.