Napełnianie twojego talerza świeżymi, zdrowymi owocami i warzywami nie musi przekraczać granicy, nie mówimy też o uprawianiu własnych produktów. Niedawne badania wykazały, że zamiast udać się do ekskluzywnego sklepu spożywczego, aby zrobić zakupy dla swoich produktów, bardziej przystępne cenowo opcje mogą być równie dobre.
Według badań opublikowanych w grudniu 2018 r. Przez University of Nevada w Las Vegas, jakość owoców i warzyw sprzedawanych w dyskontach dolarowych jest porównywalna z produktami sprzedawanymi przez bardziej tradycyjne sklepy spożywcze (tak, nawet ulubione amerykańskie sklepy spożywcze). Ogólnie uważamy, że tańsze produkty nie są tak wysokiej jakości jak droższe owoce i warzywa, ale wyniki badań wskazują, że tak nie jest.
Posłuchaj tej historii na swoim inteligentnym głośniku!Naukowcy ocenili jakość produktów dostępnych zarówno w sklepach dolarowych, jak i tradycyjnych sklepach spożywczych, przyznając punkty na podstawie „akceptowalności” owoców i warzyw w sklepie. Im więcej produktów spełnia „akceptowalne” kryteria (czystość, świeżość, jędrność, dobry kolor, stan szczytowy i najwyższa jakość), tym wyższy jest wskaźnik akceptowalności sklepu. Badacze odwiedzili i ocenili produkty w 40 sklepach spożywczych i 14 dyskontowych sklepach w rejonie Las Vegas.
Nic dziwnego, że badanie wykazało, że sklepy spożywcze miały zwykle znacznie większą różnorodność opcji żywności w porównaniu do sklepów dolarowych, zauważając, że żaden ze sklepów dolarowych objętych badaniem nie nosił świeżych gruszek. Jednak naukowcy nie znaleźli żadnej znaczącej różnicy w jakości żywności znalezionej w obu typach sklepów. Tak więc, jeśli możesz mieć więcej opcji na zdrowe owoce i warzywa, jeśli robisz zakupy w sklepie spożywczym, twoje przeciętne jabłko w sklepie dolara powinno być mniej więcej takiej samej jakości jak jabłko w sklepie spożywczym.
Nowe badanie odkrywa niepokojące poziomy metali w sokach owocowych
I dobra wiadomość dla kupujących w okazyjnych cenach - badanie wykazało również, że 84, 2 procent produktów i 89, 5 procent produktów nieprodukcyjnych było znacznie tańsze w dyskontach dolarowych. Jedynymi przedmiotami objętymi badaniem, które miały podobne ceny zarówno w sklepach dolarowych, jak i sklepach spożywczych były banany, arbuzy, ogórki, zwykła mielona wołowina, płatki o niskiej zawartości cukru i zwykłe chipsy. Tylko dwa artykuły były średnio droższe w sklepach dolarowych: pełnoziarnista i biały chleb.
Przepisy na zdrową kolację poniżej 3 USD
Chociaż wyniki te są zdecydowanie zaletą dla każdego, kto chce nieco obniżyć rachunki za zakupy spożywcze (bez poświęcania jakości), są one również świetne dla milionów Amerykanów żyjących na pustyniach spożywczych. Według Departamentu Rolnictwa USA pustynie żywnościowe to dzielnice z ograniczonym dostępem do sklepów spożywczych i supermarketów lub innych miejsc, w których można kupić zdrową żywność po przystępnych cenach. Istnieją różne miary deserów spożywczych, ale USDA szacuje, że 17, 3 miliona Amerykanów mieszka w dzielnicach o niskich dochodach, w których najbliższy sklep spożywczy znajduje się w odległości ponad mili. Ale niektóre z tych obszarów mogą mieć sklep z dolarami bliżej niż sklep spożywczy, co może być dla mieszkańców alternatywnym sposobem kupowania świeżej, zdrowej żywności.
Więc chociaż możesz znaleźć więcej opcji w tradycyjnym sklepie spożywczym, nie licz sklepów dolarowych, gdy kupujesz świeże produkty. Jak zauważają naukowcy, sklepy z dolarami mogą również służyć jako aktywa społecznościom o ograniczonym dostępie do zdrowej, niedrogiej żywności i produktów.
