Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozpuść 2 łyżki margaryny lub masła na dużej patelni. Dodaj szalotki lub zieloną cebulę, tymianek i czosnek; gotować i mieszać na średnim ogniu przez około 3 minuty lub aż szalotka będzie miękka. Dodaj karczochy i wino lub bulion z kurczaka do mikstury na patelni. Gotować na wolnym ogniu bez przykrycia przez około 3 minuty lub do odparowania cieczy. Zdjąć z ognia. Wymieszaj z kozim serem i solą. Ostudzić lekko.
-
Rozłóż ciasto filo. Umieść jeden arkusz ciasta filo na desce do krojenia wyłożonej woskowanym papierem, a pozostałe arkusze przykryj folią. Obficie posmaruj arkusz niektórymi z 6 łyżek stopionej margaryny lub masła. Na wierzch ułóż kolejny arkusz filo, a następnie posmaruj margaryną lub masłem. Powtórz z trzecim arkuszem filo i margaryny lub masła.
-
Przytnij ułożone arkusze filo w prostokąt 12 x 16 cali; pokroić na dwanaście 4-calowych kwadratów za pomocą noża. Umieść około 2 łyżeczek do herbaty wypełniając środek każdego kwadratu. Dla każdego pakietu połącz cztery rogi razem; lekko szczypać i przekręcać.
-
Powtórz z pozostałym ciastem filo, margaryną lub masłem i nadzieniem, aby w sumie 36 paczek. Umieść niezapieczone pakiety w jednej warstwie na arkuszach ciasteczek i zamroź, aż będą twarde. Umieść zamrożone wiązki w pojemniku zamrażalnika i zamrażaj do 3 miesięcy, jeśli to konieczne.
-
Aby służyć, umieść zamrożone paczki w jednej warstwie na arkuszu ciasteczek. Nie rozmrażaj przed pieczeniem, bo ciasta będą rozmoczone. Piec bez przykrycia w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 18 minut lub do uzyskania złotego koloru. Robi 36 porcji przystawek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 59 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 3 mg cholesterolu, 89 mg sodu, 3 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g białka.
