Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W przypadku jajek w koszulkach napełnij dużą patelnię wodą do głębokości 1/2 cala. Dodaj 1 łyżkę octu. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło do wrzenia. Rozbij jajko do kubka i wsuń jajko do gotującej się wody. Powtórz z pozostałymi jajami, pozwalając każdemu jaju na równą ilość miejsca w mieszance wody z octem. Posyp jajka solą i pieprzem. Przykryj i gotuj przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż białka całkowicie się zetną i żółtka nie zaczną gęstnieć, ale nie są twarde. Za pomocą krawędzi metalowej szpatułki rozdziel jajka. Użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć jajka; odłóż jajka na bok. Odrzuć płynną i suchą patelnię; odstawić patelnię.
-
W międzyczasie w małej misce wymieszaj majonez, pastę wasabi i brązowy cukier. Odłożyć na bok.
-
Na tej samej patelni ugotuj prosciutto na średnim ogniu, aż będzie chrupiące. Usuń szynkę z patelni.
-
Aby złożyć kanapki, ułóż awokado, prosciutto, jajka w koszulkach i kiełki na czterech tostach. Rozłóż około 1 łyżki mieszanki majonezu po jednej stronie każdego z pozostałych czterech kromek chleba; dodać do kanapek, majonezem do dołu.
*Wskazówka:
Ponieważ kiełki są uprawiane w ciepłych, wilgotnych warunkach, w których bakterie mogą się szybko namnażać, kiełki mogą potencjalnie wywoływać choroby, gdy są spożywane na surowo.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 433 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 221 mg cholesterolu, 1093 mg sodu, 29 g węglowodanów, 6 g błonnika, 6 g cukru, 21 g białka.
