Gofry z boczkiem i jabłkami lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli
• 2 jajka, lekko ubite
• 1 ¾ szklanki mleka
• ½ szklanki oleju roślinnego lub masła, stopionego
• 1 łyżeczka wanilii
• ½ szklanki pokruszonego, chrupiącego boczku
• ¼ szklanki posiekanego jabłka
• ⅔ szklanki grubo posiekanego jabłka (1 średnie) (opcjonalnie)
• 3 plastry pokruszonego, chrupiącego boczku (opcjonalnie)
• Pożądany syrop (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Zrób studnię w środku mieszanki mąki; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W średniej misce połącz jajka, mleko, olej i wanilię. Dodaj mieszaninę jajek jednocześnie do mąki. Mieszaj tylko do zwilżenia (ciasto powinno być lekko nierówne). Wymieszaj 1/2 szklanki pokruszonego boczku i 1/4 szklanki posiekanego jabłka.

• Krok 3

  Dodaj ciasto do rozgrzanego, lekko nasmarowanego piekarza waflowego zgodnie ze wskazówkami producenta (użyj zwykłego lub belgijskiego piekarza waflowego). Szybko zamknij pokrywę; nie otwieraj, dopóki nie skończysz. Piec zgodnie ze wskazówkami producenta. Po zakończeniu użyj widelca, aby podnieść gofrownicę z rusztu. Powtórz z pozostałym ciastem. Podawaj na ciepło. W razie potrzeby polej 2/3 szklanki grubo pokrojonego jabłka i 3 plasterkami pokruszonego boczku i podawaj z syropem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 216 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 7 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 40 mg cholesterolu, 291 mg sodu, 19 g węglowodanów, 1 g błonnika, 4 g cukru, 6 g białka.