Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Wyłóż 15x10-calową formę do pieczenia folią. Umieść bekon na przygotowanej patelni. Piec 15 minut lub do momentu, gdy będą chrupiące; osusz papierowymi ręcznikami. Grubo posiekaj boczek.
-
Nasmaruj formę do pieczenia 13 x 9 cali. W średniej misce połącz 3/4 szklanki brązowego cukru, stopionego masła i syropu kukurydzianego. Dodaj pekan i połowę boczku. Rozłóż mieszaninę na przygotowanej patelni.
-
Wymieszaj 2/3 szklanki brązowego cukru i cynamonu. Na lekko posypanej mąką powierzchni zwiń każdy bochenek ciasta w prostokąt o wymiarach 12 x 8 cali, zatrzymując się, aby ciasto mogło się rozluźnić w razie potrzeby. Posmaruj miękkim masłem. Posyp pozostałym boczkiem, cynamonowo-brązowym cukrem i, w razie potrzeby, rodzynkami.
-
Ściśle zwinąć każdy prostokąt w spiralę, zaczynając od długiego boku i uszczelnić szew. Pokrój każdy na osiem plasterków; umieść na wierzchu mieszanki pekan na patelni. Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu, aż prawie podwoi rozmiar (1 godzina).
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Piec 25–30 minut lub do uzyskania złotego koloru. W razie potrzeby, aby zapobiec przerostowi, przykryj luźno folią przez ostatnie 10 minut. Ostudzić na patelni na ruszcie 5 minut. Odwróć rolki na talerzu. Podawaj na ciepło.
Przechowywać
Schłodzić rolki w jednej warstwie w szczelnym pojemniku. Przechowywać w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać piekarnik, rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Owinąć rolki folią i piec 15 minut. Lub owinąć rolki pojedynczo w woskowany papier i kuchenkę mikrofalową od 20 do 30 sekund.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 378 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 31 mg cholesterolu, 411 mg sodu, 51 g węglowodanów, 1 g błonnika, 26 g cukru, 5 g białka.
