Pilaw ryżowy Basmati | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki posiekanej cebuli
• ⅓ szklanki migdałów
• 2 łyżki masła lub margaryny
• 1 szklanka ryżu basmati, niegotowana
• ½ szklanki drobno posiekanej marchewki
• ⅓ szklanki porzeczek lub posiekanych suszonych tart czerwonych wiśni
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki pomarańczowej
• ¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• ⅛ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 1 14 uncji może rosół z kurczaka
• ¼ szklanki wody

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu gotuj cebulę i migdały na średnim ogniu w rozgrzanym maśle lub margarynie około 5 minut lub do momentu, aż cebula będzie miękka i migdały będą złote. Dodaj niegotowany ryż. Gotuj i mieszaj przez 4 minuty. Dodaj marchew, porzeczki lub suszone wiśnie, skórkę pomarańczową, cynamon, czarny pieprz i czerwony pieprz.

• Krok 2

  Ostrożnie zamieszaj bulion z kurczaka i wodę w rondlu. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut lub do momentu wchłonięcia płynu i zmięknięcia ryżu. Przygotowuje 6 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 232 kalorie, (3 g tłuszczów nasyconych, 11 mg cholesterolu, 268 mg sodu, 35 g węglowodanów, 2 g błonnika, 6 g białka.