Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W rondlu ze stali nierdzewnej lub emalii połącz 1-1 / 2 szklanki jagód z octem ryżowym. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Dusić, bez przykrycia, 3 minuty. Wymieszaj w miodzie. Zdjąć z ognia. Wlać mieszaninę przez sitko o drobnej siatce i pozwolić jej spłynąć do miski. Odrzuć jagody.
-
Przenieś przecedzony ocet do czystego 1-kwartowego słoika lub butelki. Dodaj pozostałe 1-1 / 2 szklanki jagód do słoika lub butelki. Przykryć szczelnie niemetaliczną pokrywką (lub przykryć folią i szczelnie zamknąć metalową pokrywką). Przed użyciem pozostaw co najmniej 8 godzin. (Ocet przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu przez okres do 6 miesięcy.) Przed użyciem octu wyrzuć jagody. Użyj octu jagodowego w sałatce bluesowej. Robi około 3-1 / 2 filiżanek (56, 1-łyżka stołowa porcji).
Fakty żywieniowe
Na porcję: 4 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 0 mg sodu, 2 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g białka.
