Pizzetti z jagodami i ricottą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 15 uncji kartonowego sera ricotta
• ⅓ szklanki miodu
• ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
• 1 pakiet 17, 3 uncji (8) schłodzonych herbatników pszennych o obniżonej zawartości tłuszczu
• ½ szklanki galaretki jagodowej, galaretki truskawkowej lub konfitury wiśniowej
• 2 szklanki świeżych jagód, pokrojone świeże truskawki lub pestki i połówki świeżych słodkich wiśni
• ½ szklanki muesli lub krojonych migdałów, opiekanych

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Wyłóż dwie blachy do pieczenia pergaminem; odłożyć na bok. W małej misce połącz ser ricotta, miód i ekstrakt z migdałów; mieszaj, aż będzie gładka. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Oddzielne ciastka. Na przygotowanych blachach do pieczenia spłaszcz i uformuj każdy biszkopt w 5-calowy okrągły. Piec rundy przez 10 do 12 minut lub do złotego koloru. Wyjmij z piekarnika. Schłodzić przez 5 minut.

• Krok 3

  Rozłóż pieczone kulki galaretką; łyżka mieszanki ricotta na szczycie galaretki. Najlepsze pizze z owocami; posyp granolą lub migdałami. Natychmiast podawaj.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 419 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 27 mg cholesterolu, 637 mg sodu, 66 g węglowodanów, 4 g błonnika, 32 g cukru, 11 g białka.