Puree ziemniaczane Boursin | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 ½ funtowe ziemniaki, obrane i pokrojone na 2-calowe kawałki (około 10 średnich ziemniaków)
• 2 5, 2 uncji pakowany ser bourin z czosnkiem i ziołami
• ½ szklanki pełnego mleka, półtorej lub jasnej śmietany
• Sól i pieprz

Kierunki

• Krok 1

  Ziemniaki zalać wrzącą wodą. Gotuj pod przykryciem przez 20–25 minut lub do miękkości. Drenaż; włóż ziemniaki do garnka. Zetrzeć tłuczkiem do ziemniaków lub ubić mikserem na niskiej prędkości, aż będzie gładka. Dodaj ser; bić, aż do połączenia. Ubij w mleku, aż się połączy. Dopraw solą i pieprzem. Przenieś do 2-kwartowej zapiekanki; pokrywa.

• Krok 2

  Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 25 minut lub do momentu podgrzania. (Lub przykryć i schłodzić do 24 godzin. Aby podgrzać, piec, przykryć, w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 1-1 / 2 godziny lub do podgrzania.) Wykonuje od 8 do 10 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 326 kalorii (11 g tłuszczów nasyconych, 3 mg cholesterolu, 239 mg sodu, 41 g węglowodanów, 3 g błonnika, 6 g białka.