Sałatka z mocą mózgu | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki niskotłuszczowego sosu majonezowego lub sosu sałatkowego
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 2 szklanki różyczki brokułowej
• ½ szklanki posiekanej marchewki (1 średnia)
• ¼ szklanki posiekanego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu (1 uncja)
• ¼ szklanki krojonych kasztanów wodnych, odsączonych
• 2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli (opcjonalnie)
• 2 łyżki pokruszonego chrupiącego boczku

Kierunki

• Krok 1

  Aby przygotować sos, w małej misce wymieszaj sos majonezowy, cukier i ocet.

• Krok 2

  W średniej misce połącz brokuły, marchew, ser, kasztany wodne i, w razie potrzeby, cebulę. Wlać sos na mieszankę brokułów; wrzucić do płaszcza. Posyp bekonem. Przykryj i schładzaj przez 1 do 5 godzin. Przygotowuje 4 porcje dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 90 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 11 mg cholesterolu, 326 mg sodu, 11 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g białka.