Pizza z Parmezanem Kalafior | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt kupił ciasto do pizzy
• 2 ½ łyżki oliwy z oliwek
• ¾ szklanki bułki tartej panko
• ⅓ szklanki startego parmezanu
• 1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy
• ¼ łyżeczki soli koszernej
• 1 mały kalafior głowy, pokrojony w małe różyczki (3 1/2 szklanki)
• 2 jajka, lekko ubite
• 1 szklanka sosu marinara
• 2 szklanki posiekanego sera mozzarella (8 uncji)
• ½ szklanki posiekanych pestek zielonych oliwek
• Bazylia (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Nasmaruj bardzo dużą blachę do pieczenia. Rzuć ciasto na prostokąt 15 x 10 cali. Połóż ciasto na przygotowanym blasze do pieczenia; przekształcaj ciasto w razie potrzeby. Całość nakłuć widelcem i posmarować ciasto 1 1/2 łyżki oleju. Piec przez 12–15 minut lub do momentu, aż będą lekko rumiane i chrupiące. Usuń i odłóż na bok.

• Krok 2

  Nasmaruj dużą blachę do pieczenia; odłożyć na bok. W małej misce połącz panko, parmezan, włoską przyprawę i sól. W dużej misce wrzuć kalafior z jajkami; dodaj mieszaninę panko i wrzuć do płaszcza. Rozprowadź równomiernie mieszankę kalafiora na przygotowanej patelni do pieczenia. Piec przez 20 do 25 minut lub do zrumienienia i miękkości, obracając kawałki raz.

• Krok 3

  Upieczone ciasto do pizzy z marynatą, mozzarellą i kalafiorem. Piec jeszcze 7–9 minut lub do momentu podgrzania. Skropić 1 łyżką oliwy z oliwek. Top z oliwkami i bazylią. Natychmiast podawaj.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 677 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 12 g jednonienasyconego tłuszczu), 136 mg cholesterolu, 1697 mg sodu, 71 g węglowodanów, 6 g błonnika, 10 g cukru, 32 g białka.