Serki faszerowane | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 5 w pełni ugotowanych kiełbasek lub knockwurst (około 1 funta)
• 2 uncje sera Monterey Jack z kminkiem
• 2 zielone cebule, cienko pokrojone (1/4 szklanki)
• 5 plasterków boczku
• 5 francuskich bułek lub bułek do frankfurterów, o połowę dłuższe
• Catsup, musztarda, posiekana cebula i / lub marynata (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Wytnij podłużną szczelinę w każdej kiełbasie lub knockwurst o głębokości około 1/2 cala. Pokrój ser na pięć pasków 2-1 / 2x1 / 2x1 / 4 cale. Włóż pasek sera i trochę zielonej cebuli do każdego bachora lub knockwurst. Owinąć plaster bekonu wokół każdego. Przymocuj boczek drewnianymi wykałaczkami.

• Krok 2

  W przypadku grilla węglowego ułóż rozgrzane węgle wokół miski ociekowej w grillu z pokrywą. Sprawdzić pod kątem średniej temperatury powyżej garnka. Umieść bachory, serem do góry, na ruszcie grillowym bezpośrednio nad patelnią. Przykryj i grilluj przez 5 do 10 minut lub do momentu, aż bekon będzie chrupiący i ser się stopi.

• Krok 3

  W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz ciepło do średniego. Dostosuj do pośredniego gotowania. Umieść bachory na ruszcie do grillowania; przykryj i grilluj zgodnie z opisem w kroku 2.

• Krok 4

  Umieść bachory w francuskich bułkach lub bułkach. W razie potrzeby podawaj z kocimiętkiem, musztardą, posiekaną cebulą i / lub marynowanymi smakami. Robi 5 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 686 kalorii, (13 g tłuszczów nasyconych, 68 mg cholesterolu, 1718 mg sodu, 65 g węglowodanów, 9 g błonnika, 26 g białka.