Kanapki z serem i warzywami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ szklanki twarogu, odsączone
• ¼ szklanki posiekanej marchewki
• ½ łyżeczki drobno posiekanego szczypiorku
• ¼ szklanki posiekanego zielonego pieprzu lub selera
• ¼ szklanki zwykłego niskotłuszczowego jogurtu
• 8 małych kromek chleba pełnoziarnistego
• 2 łyżki musztardy chrzanowej
• Liście szpinaku lub sałaty
• 4 plastry pomidora

Kierunki

• Krok 1

  W średnim naczyniu miksującym połącz twarożek, marchewkę, szczypiorek i zieloną paprykę lub seler. Wmieszaj jogurt.

• Krok 2

  Kromki chleba rozłóż musztardą chrzanową; top ze szpinakiem lub liśćmi sałaty. Łyżkę mieszanki serowej na połowę kromek chleba. Na wierzchu plasterek pomidora i pozostałe plastry chleba. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 232 kalorie, (3 g tłuszczów nasyconych, 13 mg cholesterolu, 722 mg sodu, 29 g węglowodanów, 16 g białka.