Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Na 8-calowej patelni żeliwnej lub innej patelni do pieczenia podgrzej 2 łyżeczki oleju na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i zmiażdżoną czerwoną paprykę; gotuj przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż cebula będzie miękka, od czasu do czasu mieszając. Wmieszaj do bitej śmietany; doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia.
-
W 4 do 5 kwartach holenderskiego piekarnika podgrzej kolejne 2 łyżeczki oleju na średnim ogniu. Dodaj szpinak; gotować i mieszać około 3 minut lub tylko do zwiędnięcia. Odcedź szpinak w durszlaku, delikatnie naciskając, aby usunąć nadmiar płynu. Wróć szpinak do holenderskiego piekarnika. Dodaj kurczaka, ser, pietruszkę i 1 łyżkę chwastu koperkowego. Dodaj mieszankę szpinaku do mieszanki cebuli na patelni; wymieszać, aby połączyć.
-
Rozłóż ciasto filo; usuń jeden arkusz. (Podczas pracy pozostałą folię należy przykryć folią, aby zapobiec jej wyschnięciu.) Posmaruj arkusz filo odrobiną stopionego masła. Złóż na pół, aby utworzyć prostokąt 9 x 7 cali. Umieścić na szpinaku na patelni. Powtórz z pozostałym filo, szczotkując każdy arkusz masłem i lekko obracając, umieszczając na mieszance szpinaku, aby zataczać rogi. (Nie martw się, jeśli prześcieradła z filo trochę się rozerwą.) Posmaruj pozostałym masłem. Za pomocą ostrego noża wytnij kilka szczelin filo.
-
Piec około 15 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złoty. W razie potrzeby przyozdobić dodatkowym chwastem koperkowym.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 282 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 96 mg cholesterolu, 491 mg sodu, 12 g węglowodanów, 2 g błonnika, 1 g cukru, 20 g białka.
