Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Spuść rezerwując 1/4 szklanki wody do gotowania; odstawić wodę do gotowania. Włóż makaron na patelnię; ogrzać się.
-
W międzyczasie umieść ścięte ścianki do squasha w bezpiecznym mikrofalowo naczyniu do pieczenia z 2 łyżkami wody. Kuchenka mikrofalowa, przykryta, przy 100% mocy (wysoka) przez 7 do 10 minut; przestawienie raz w połowie gotowania. Odstaw pod przykryciem na 5 minut.
-
Posyp kurczaka z 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim i wysokim ogniu. Dodaj kurczaka; gotuj przez 6 do 8 minut lub do złotego koloru i już nie różowego w środku. Usuń kurczaka z patelni; ogrzać się.
-
W małej misce wymieszaj mleko i mąkę. Ubij bulion z kurczaka i zarezerwowaną wodę do gotowania; odłożyć na bok. Zeskrob mięso ze squasha do średniej miski; grubo zacier. Przenieś 1 1/4 filiżanki squasha i pozostałą sól do gorącej patelni. Mieszaj bulion, 2 łyżki parmezanu i 1 łyżkę szałwii. Doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać jeszcze przez 1 minutę. Na patelnię wlać mieszaninę sosu. Dodaj kurczaka; rzucać, aby połączyć.
-
Aby podać, podziel miksturę na 5 porcji. Posyp równomiernie 1/3 szklanki parmezanu, 2 łyżkami posiekanej świeżej szałwii i pozostałymi 1/4 łyżeczki pieprzu.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 359 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 58 mg cholesterolu, 554 mg sodu, 45 g węglowodanów, 8 g błonnika, 4 g cukru, 27 g białka.
