Kanapki z kiełbasą Chorizo lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funtowa kiełbasa chorizo ​​lub włoska kiełbasa luzem
• 2 funty mielonego surowego indyka lub chudej mielonej wołowiny
• 2 szklanki posiekanej cebuli
• 1 15 uncji sos pomidorowy
• 1 14, 5 uncji można pokroić w kostkę pomidory
• 2 łyżki szybkiego gotowania tapioki
• 2 łyżki drobno posiekanej, posiekanej papryki jalapeno
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżone
• 16 rolek w stylu francuskim, podzielonych wzdłuż
• Dojrzałe oliwki bez pestek (opcjonalnie)
• Tarty ser Jack Monterey (opcjonalnie)
• Łagodnie pokrojone papryki wiśniowe (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Zdejmij obudowę z chorizo ​​(jeśli używasz). Na dużej patelni gotuj kiełbasę i mielonego indyka lub wołowinę, pół na raz, aż mięso zostanie ugotowane. Spuścić tłuszcz. W 5- lub 6-kwartowym naczyniu do gotowania zastawek połącz cebulę, sos pomidorowy, niewytrawione pomidory, tapioki, papryczki jalapeno, cukier i oregano. Dodaj mięso.

• Krok 2

  Pokrywa; gotować na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin. Za pomocą widelca wydrąż dolne połówki rolek, pozostawiając skorupę o grubości 1/4 cala. Łyżkę mieszanki mięsnej na dna rolki. Dodaj bluzki. W razie potrzeby podawaj z pokrojonymi oliwkami, tartym serem i / lub papryką wiśniową. Robi 16 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 253 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 21 mg cholesterolu, 593 mg sodu, 35 g węglowodanów, 1 g błonnika, 14 g białka.