Gruba zupa z małży z warzyw | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 6, 5 uncji mogą mielone małże
• 2 szklanki obranych ziemniaków, pokrojonych w kostkę 1/2 cala
• 1 szklanka drobno posiekanej cebuli
• 1 szklanka posiekanego selera
• ½ szklanki posiekanej marchewki
• 1 łyżeczka cukru
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 2 10, 75 uncji można zagęszczoną śmietanę zupy ziemniaczanej
• 2 szklanki wody
• 1 szklanka beztłuszczowego mleka w proszku
• ⅓ szklanki uniwersalnej mąki
• 1 szklanka zimnej wody
• 4 plastry boczku, chrupiące, ugotowane, osuszone i pokruszone
• Papryka

Kierunki

• Krok 1

  Spuścić małże, gromadząc płyn. Przykryć małże; chłód.

• Krok 2

  W kuchence stołowej 3-1 / 2-, 4- lub 5-kwartowej połącz rezerwowy płyn z małży, ziemniaki, cebulę, seler, marchew, cukier, sól i pieprz. Dodaj zupę ziemniaczaną i 2 szklanki wody.

• Krok 3

  Pokrywa; gotować na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin.

• Krok 4

  Jeśli używasz ustawienia niskiej mocy, przejdź do ustawienia wysokiej mocy. W średniej misce połącz beztłuszczowe mleko w proszku i mąkę. Stopniowo ubij w 1 szklance zimnej wody; wmieszać w zupę. Pokrywa; gotować na dużym ogniu od 10 do 15 minut lub do pogrubienia.

• Krok 5

  Mieszaj małże. Pokrywa; gotuj jeszcze 5 minut. Zupa z kadzi do misek. Każdą porcję posyp pokruszonym boczkiem i papryką.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 268 kalorii (2 g tłuszczów nasyconych, 49 mg cholesterolu, 735 mg sodu, 43 g węglowodanów, 14 g białka.