Kukurydza na budyniu kolbowym | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki margaryny lub masła
• 1 ½ szklanki drobno posiekanej cebuli
• 4 zielone cebule, cienko pokrojone (1/2 szklanki)
• 2 papryczki jalapeno, posiane i drobno posiekane
• 3 szklanki świeżej lub mrożonej kukurydzy z całego ziarna
• 24 kromki chleba francuskiego o grubości 1/4 cala (około 1 funta bochenka)
• 4 lekko ubite jajka
• 2 szklanki odtłuszczonego mleka
• Gałązki świeżych ziół, loki z zielonej cebuli i / lub paski czerwonej papryki (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Na średniej patelni rozgrzej margarynę lub masło. Dodaj cebulę, zieloną cebulę i pieprz jalapeno; gotuj przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż cebula będzie miękka. Mieszaj kukurydzę. Gotuj i mieszaj, aż się podgrzeje.

• Krok 2

  Ułóż 12 warstw kromek chleba na spodzie lekko wysmarowanego 2-kwarty kwadratowego naczynia do pieczenia. Top z mieszanką kukurydzy. Umieść pozostałe 12 kromek chleba na wierzchu. Połącz jajka i mleko w średniej misce. Ostrożnie polej warstwy. Przykryj i schładzaj przez co najmniej 2 godziny lub do 24 godzin.

• Krok 3

  Piec bez przykrycia w piekarniku o temperaturze 350 stopni F około 45 minut lub do momentu, aż lekko się zarumieni i zestali. Transport w izolowanym przewoźniku. W razie potrzeby udekoruj świeżymi gałązkami ziołowymi, lokami zielonej cebuli i paskami czerwonej papryki. Robi 12 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 210 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 72 mg cholesterolu, 301 mg sodu, 33 g węglowodanów, 2 g błonnika, 8 g białka.