Ravioli z kraba rangoon | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 szklanka świeżego lub mrożonego kawałka kraba rozmrożonego osuszonego (6 uncji)
½ 8 uncji serka śmietankowego ze szczypiorkiem i cebulą zmiękczoną
⅓ szklanki posiekanego pora
1 łyżka białego wina sos Worcestershire
24 opakowania typu potsticker lub wonton (około 6 uncji)

Kierunki

Krok 1
W małej misce wymieszaj mięso kraba, ser śmietankowy, posiekany por i sos Worcestershire.
Krok 2
Dla każdego ravioli umieść zaokrągloną łyżkę kraba wypełniającą środek owijarki do potsticker lub wonton. Oczyść krawędzie wodą i nałóż drugą owijkę na pierwszą, naciskając, aby uszczelnić krawędzie. W razie potrzeby przyciąć krawędzie za pomocą karbowanego koła do ciasta. Powtórz z pozostałymi opakowaniami i wypełnieniem.
Krok 3
W 4-kwartowym holenderskim piekarniku gotuj ravioli, po 6 naraz, w dużej ilości delikatnie wrzącej, lekko osolonej wody 2 do 2-1 / 2 minut lub do momentu, aż będą miękkie. (Nie pozwól wodzie energicznie się gotować.)
Krok 4
Użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć ravioli. Odcedzić i ułożyć w jednej warstwie na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia. Przykryć luźno folią. Trzymaj ciepło w piekarniku o temperaturze 300 stopni F do 20 minut. Robi 12 ravioli.

Porady

W razie potrzeby umieść niegotowane wypełnione ravioli na blaszkach wyłożonych folią. Przykryj i zamroź, a następnie umieść pierożki w workach zamrażarki. Pieczęć, etykieta i zamrożenie do 3 miesięcy. Gotuj zamrożone ravioli jak wyżej przez 3 minuty lub do miękkości.