Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Obficie posmaruj 2-kwartowe prostokątne naczynie do pieczenia. Rozłóż żurawinę i orzechy pekan na dnie naczynia. Posyp 1 szklanką cukru.
-
W średnim naczyniu miksującym ubijaj jajka mikserem elektrycznym z dużą prędkością, aż do spienienia. Dodaj pozostałą 1 szklankę cukru, mąki, stopionego masła i mleka; uderzaj na niskiej prędkości tylko do momentu połączenia (ciasto będzie gęste). Ostrożnie posmaruj ciasto żurawiną i orzechami.
-
Piec przez 40 do 45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie brązowy i drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Schłodzić na ruszcie co najmniej 30 minut. Podawać łyżką ciepłego ciasta do deserowych naczyń, żurawiną do góry. W razie potrzeby posyp słodką bitą śmietaną. Robi 12 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 319 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 57 mg cholesterolu, 71 mg sodu, 44 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g białka.
