Sałatka żurawinowa Waldorf | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 szklanki posiekanej gruszki lub pokrojonych jabłek
• 1 szklanka winogron bez pestek, o połowę
• 1 szklanka pokrojonego selera
• ⅔ szklanki migdałów lub łamanych pekanów, opiekanych
• ½ szklanki pocięte pestki całe daty lub rodzynki
• Liść sałaty
• ⅔ szklanki całego sosu żurawinowego
• ¼ szklanki majonezu lub sosu sałatkowego
• ¼ szklanki kwaśnej śmietany
• ¼ szklanki mleka
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• ¼ łyżeczki nasion selera

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce połącz pokrojone gruszki lub jabłka, winogrona, seler, migdały lub orzechy pekan oraz daktyle lub rodzynki. Podziel mieszankę owocową na wyłożone sałatą talerze sałatkowe.

• Krok 2

  Do sosu w małej misce miksującej połącz sos żurawinowy, sos majonezowy lub sałatkowy, śmietanę, mleko, sok z cytryny i nasiona selera. Sos mżawka nad mieszanką owoców. Robi od 10 do 12 porcji.

Porady

Dzień wcześniej wymieszaj sos sałatkowy; przykryć i wyluzować przez noc. Orzechy tostowe; ostudzić, przykryć i zrelaksować przez noc.

*

Oto wskazówka z naszej kuchni testowej: spryskaj nożyczki kuchenne nieprzywierającą powłoką natryskową przed wycięciem dat, a nożyczki nie będą się kleić.