Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Odwilż ryby, jeśli zamrożone. Nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala; odłożyć na bok. Opłucz ryby; osuszyć papierowymi ręcznikami. Ryby pokrojone na ukos w paski o szerokości 1 cala. Pokrój cukinię na pół w poprzek; pokrój każdą połowę wzdłuż na 6 klinów.
-
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Umieść płatki kukurydziane w dużej, zamykanej torebce z tworzywa sztucznego; torba z uszczelką. Lekko zmiażdż płatki kukurydziane; odłożyć na bok. W dużej misce połącz sos ranch i sos z ostrego pieprzu. Odłóż połowę mieszanki sosu do wykorzystania jako sos do zanurzania. Dodaj paski suma i cukinii do pozostałej mieszanki sosu w misce; delikatnie wymieszaj, aby sierść.
-
Dodaj jedną trzecią cukinii i jedną trzecią ryby do torby ze zmiażdżonymi płatkami kukurydzianymi. Uszczelnij i wstrząśnij, aby powlekać. Usuń cukinię i ryby; ułożyć w jednej warstwie w przygotowanej formie do pieczenia. Powtórz z pozostałą cukinią i rybą.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż ryby łatwo się osypią, gdy testuje się je widelcem i polewą jest złota. Podawać z zastrzeżoną mieszanką sosów. Robi 4 porcje.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 545 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 21 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 58 mg cholesterolu, 779 mg sodu, 24 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g cukru, 20 g białka.
