Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce połącz wołowinę, czosnek w proszku, kminek, sól i pieprz; dobrze wymieszaj. Uformuj w cztery placki o grubości 3/4 cala.
-
W przypadku grilla na węgiel drzewny grilluj patelnie na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnich węglach przez 14–18 minut lub do zakończenia (160 ° F), obracając raz w połowie grillowania. Dodaj plasterek szynki i sera do każdego burgera w ciągu ostatniej minuty grillowania. (W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz ciepło do średniego. Połóż placki na ruszcie na ruszcie. Przykryj; grill zgodnie z zaleceniami.)
-
Podawaj hamburgery na kromkach chleba z piklami, cebulą i, w razie potrzeby, pomidorem. Skrop trochę Sosem Mojo Sos; podać pozostały sos.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 558 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 14 g jednonienasyconego tłuszczu), 108 mg cholesterolu, 1716 mg sodu, 32 g węglowodanów, 3 g błonnika, 6 g cukru, 36 g białka.Sos Mojo
Składniki
Kierunki
-
Na średniej patelni gotuj mielony czosnek w oliwie z oliwek na średnim ogniu, aż zacznie się zrumienić. Zdjąć z ognia. Ostrożnie dodaj sok pomarańczowy, sok z cytryny, mielony kminek, sól i czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 5 minut lub do niewielkiego skrócenia. Zdjąć z ognia; fajne. Ubij przed podaniem.
