Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Przygotuj bitą śmietanę z mrożoną kawą. W przypadku ciastek lekko nasmaruj blachę do pieczenia 9 x 9 x 2 cale; odstawić patelnię na bok. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
-
W dużej, bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej misce miksuj czekoladę, masło i wodę. Mikrofalówka, bez przykrycia, na 100 procentach mocy (wysoka) przez 2 do 3 minut lub do momentu stopienia masła, mieszając raz lub dwa razy. Wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. (Lub połącz czekoladę, masło i wodę w średnim rondlu; gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż czekolada się stopi.) Przenieś do naczynia miksującego.
-
Ubij cukier granulowany i cukier brązowy brązowym mikserem od niskiej do średniej prędkości, aż do połączenia. Dodaj jajka i wanilię; bić na średniej prędkości przez 2 minuty. Dodaj mąkę, sól i cynamon. Pokonaj na niskiej prędkości, aż do połączenia. Rozłóż masło na przygotowanej patelni.
-
Piec około 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Pozostaw do ostygnięcia na ruszcie około 30 minut (lub do momentu, aż ciasteczka utrzymają przyciętą krawędź). Pokroić w paski.
-
Aby złożyć, gdy brownie jest jeszcze ciepłe, umieść jeden pasek na każdym talerzu. Ułóż gałkę bitej śmietany mrożonej kawy. Sprawia, że od 20 do 25 ciastek.
Porady
Odstawić zamrożoną bitą śmietanę do odstania w temperaturze pokojowej na 10 minut, aby lekko zmiękła. Używając dwóch łyżeczek do herbaty, uformuj małe owale zamrożonej bitej śmietany, w razie potrzeby zanurzając łyżki w gorącej wodzie.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 243 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 41 mg cholesterolu, 97 mg sodu, 28 g węglowodanów, 2 g błonnika, 19 g cukru, 3 g białka.Bita Śmietana Mrożona Kawa
Składniki
Kierunki
-
Schłodzić średnią miskę miksującą i bijaki miksera elektrycznego. W schłodzonej misce wymieszaj bitą śmietanę, cukier i schłodzoną zaparzoną kawę espresso lub wanilię ze schłodzonymi ubijaczami ze średnią prędkością, aż utworzą się miękkie szczyty. Przykryć i zamrozić 2 do 3 godzin lub do momentu ujędrnienia.
