Czy muszę przesiać mąkę podczas robienia ciasteczek? | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Dzięki postępom w produkcji mąki nie trzeba już przesiać mąki do większości przepisów. Jednak dokładne odmierzanie mąki ma kluczowe znaczenie dla powodzenia plików cookie. Zawsze mierz mąkę za pomocą zagnieżdżonych metalowych lub plastikowych kubków. Szklane lub plastikowe kubki ze stopniowanymi wymiarami po bokach i wylewkami są przeznaczone do płynów. Jeśli użyjesz miarki do pomiaru płynów do mąki, możesz otrzymać dodatkową łyżkę stołową lub więcej na kubek. Rozpocznij od wymieszania mąki, która jest jeszcze w pojemniku. Za pomocą dużej łyżki delikatnie włóż mąkę do miarki i wypoziomuj górę prostą krawędzią metalowej szpatułki. Nie pakuj mąki do kubka ani nie stukaj go, aby wypoziomować.