Suszone zielone pomidory | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 funty średnio zielonych (niedojrzałych) pomidorów lub twardych zielonych pomidorów
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka płatków soli morskiej lub koszernej

Kierunki

• Krok 1

  Podstawowe pomidory; pokroić w poprzek na plasterki 1/4 cala Posyp cukrem i solą. Ułóż plastry pomidora w pojedynczej warstwie na tacach do suszenia z podszewką z siatki.

• Krok 2

  Odwodnić w 135 ° F przez 5 do 6 godzin lub do skórzaste, ale nie kruche. Usuń plastry pomidora po zakończeniu suszenia, pozostawiając pozostałe plastry do dalszego suszenia. Niech ostygnie całkowicie.

• Krok 3

  Schłodzone, suszone pomidory przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 6 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 5 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 44 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 0 g białka.