Łatwy sos karmelowy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• ¼ szklanki wody
• ⅓ szklanki pół i pół lub jasnej śmietany
• 2 łyżki jasnego syropu kukurydzianego
• 1 łyżka masła
• ½ łyżeczki wanilii

Kierunki

• Krok 1

  W ciężkim rondlu połącz brązowy cukier i skrobię kukurydzianą. Mieszaj w wodzie. Wymieszaj w półtorej lub lekkiej śmietanie i syropie kukurydzianym. Gotuj i mieszaj, aż będzie szampan (mieszanina może wydawać się zsiadła). Gotuj i mieszaj jeszcze przez 2 minuty. Zdejmij rondel z ognia; dodać masło i wanilię. Podawaj na ciepło lub na zimno z lodami, pieczonymi owocami lub ciastem. Robi 1 szklankę sosu (szesnaście porcji 1 łyżki stołowej).

Porady

Przygotuj sos; przykryć i schłodzić do 3 dni. Rozgrzewaj powoli w ciężkim rondlu.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 43 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 4 mg cholesterolu, 13 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g białka.